Чебуреки

Когда то давно, в студенчестве, чебурек - это был тот краеугольный камень питательного завтрака, который я с большим удовольствием укладывал каждое утро.
Но последние годы, как-то сильно я охладел к покупным чебурекам - толи они стали хуже, толи я придирчивее, но факты таковы, что давно я не кушал хрустящего теста с вкусным фаршем и бульоном внутри. Захотелось, а? Вот и я решил их приготовить.
Поискал в интернете рецепты и скомпилировал вариант, по которому и приготовил.
( Готовим )